Як приготувати грибний соус з вином


Інгредієнти: для рецепта :
  • Грибний відвар - 400 мл,
  • М'ясний бульйон - 400 мл,
  • Борошно - 2 ст.л.,
  • Масло - 2 ст.л.,
  • Маргарин - 4 ст.л.,
  • Цибулина - 1 шт,
  • Перець,
  • Сухе вино - 150 мл.

Готуємо сирний соус


Інгредієнти: для рецепта :
  • Сир - 2 ст.л.,
  • Сметана - 2 ст.л.,
  • Кефір - 1 ст.л.,
  • Молоко - 1 ст.л.,
  • Лимонний сік - 1.5 ст.л.,
  • Гірчиця - 1 ст.л.,
  • Оливкова олія - ??1 ст.л.,
  • Соль.

Готуємо підливу до гречаної каші


Інгредієнти: для рецепта :
  • Кукурудзяне борошно,
  • Сосиски,
  • Томатна паста,
  • Цибуля - 1 шт,
  • Спеції,
  • Соль.

Як приготувати смачний буряковий мус


Інгредієнти: для рецепта :
  • Отварная буряк - 1 шт,
  • Часник - 3 зубчики,
  • Приправа,
  • Сіль,
  • Перець,
  • Сметана - 40 г.

Заправка для салатів


Інгредієнти: для рецепта :
  • Борошно - 1 ст.л.,
  • Гірчичний порошок - 2 ч.л.,
  • Цукор - 4 ч.л.,
  • Сіль,
  • Яйця - 2 шт ,
  • Оцет - 80 мл,
  • Вершки - 150 мл.

Готуємо соус для спагетті


Інгредієнти: для рецепта :
  • Цибуля - 0.5 шт,
  • Яловичий фарш - 200 г,
  • Помідори свіжі - 250 г,
  • Оливкова олія,
  • Сир твердий,
  • Базилік,
  • Соль.

Соус зі сметаною і томатною пастою


Інгредієнти: для рецепта :
  • Вершкове масло - 2 ст.л.,
  • Борошно - 2 ст.л.,
  • Томатна паста - 2 ст.л.,
  • М'ясний бульйон або вода - 1 стакан,
  • Сметана - 1 стакан,
  • Паприка,
  • Соль.

Соус Болоньєзе


Інгредієнти: для рецепта :
  • Вершкове масло - 3 ст.л.,
  • Лук рубаний - 2 ст.л.,
  • Морква терта - 2 ст.л.,
  • Селера рубаний - 2 ст.л.,
  • Яловичий фарш - 350 г,
  • Сіль,
  • Молоко - 1 стакан,
  • Вино біле сухе - 1 стакан,
  • Помідори з соком - 0.9 кг.

Як приготувати майонез на молоці в домашніх умовах


Інгредієнти: для рецепта :
  • Молоко - 150 мл,
  • Рослинна олія - 300 мл,
  • Гірчиця - 3 ч.л.,
  • Лимонний сік - 2 ст.л.,
  • Сіль - 0.5 ч.л.

Соус до рибних холодних страв


Інгредієнти: для рецепта :
  • Фісташки - 40 г,
  • Мигдаль - 30 г,
  • Сирі яєчні жовтки - 6 шт,
  • Молочний соус - 1 ст.л.,
  • Оливкова олія - ??1 л ,
  • Лимон - 2 шт,
  • Зелена цибуля,
  • Естрагон,
  • Петрушка.

Голландський соус


Інгредієнти: для рецепта :
  • Яєчні жовтки - 4 шт,
  • Сухе біле вино - 4 ст.л.,
  • Сахар,
  • Вершкове масло - 130 г,
  • Сіль,
  • Перець,
  • Лимонний сік.

Гуляш з риби і грибів.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Філе риби - 700 г
  • Гриби - 200 г
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт
  • Олія - ??100 г
  • Вода - 100 мл
  • Сметана - 3 ст ложки
  • Паста томатна - 3 ст ложки
  • Сіль, перець - за смаком
  • Зелень