Салатний соус по-французьки.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Цибуля - 1 шт,
  • Гірчиця - 1.5 ч.л.,
  • Столовий оцет - 100 г,
  • Рослинна олія - ??150 г,
  • Вершки - 3 ст.л .,
  • Спеції,
  • Мелена білий перець.
  • Соль.

Соус для м'яса будь-якого типу.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Сік від м'яса,
  • Борошно - 2 ст . л.,
  • Варення або джем із шипшини - 3 ст.л.

Готуємо зелений соус з авокадо.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Авокадо - 0.5 шт,
  • Оливки - 8 шт,
  • Сік лайма - 0.5 ст.л.,
  • М'ята - 2 гілки,
  • Кріп - 2 гілки,
  • Майонез - 3 ст.л.

Як приготувати сирний соус.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Молоко - 200 г,
  • Бульйон з курки або овочів - 200 г,
  • Борошно - 1.5 ст.л.,
  • Сир - 200 г,
  • Масло вершкове.

Готуємо морквяне чатні.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Морква - 2 шт,
  • Часник - 3 шт,
  • Імбир - 15 г,
  • Гірчиця в насінні - 1 ч.л.,
  • Сахар,
  • Оцет,
  • Кмин,
  • Перець мелений,
  • Перець червоний,
  • Ізюм,
  • Соль.

Як приготувати смачний кроповий соус.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Кріп - 2 пучка,
  • Борошно - 2 ст.л.,
  • Вершкове масло - 4 ст.л.,
  • Кисле молоко - 3 ст.л,
  • Оцет - 1 ст.л.

Як зробити креольський соус.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Помідори - 0.5 кг,
  • Солодкий перець - 1 стручок,
  • Маслини - 4 шт,
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт,
  • Рослинна олія,
  • Вино біле сухе - 50 г,
  • Перець,
  • Соль.

Приготування простого Песто.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Мигдаль - 70 г,
  • Часник - 4 зубчики,
  • Листя базиліка - 300 г,
  • Оливкова олія-150 г,
  • Мускатний горіх - 0.5 ч.л.

Смачний соус по-китайськи.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Помідор - 2 шт
  • Перець солодкий - 2 шт
  • Рисовий оцет - 2 ст ложки
  • Соєвий соус - 5 ст ложок
  • Олія - ??1 ст ложка

Готуємо сирний соус.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Вершкове масло - 50 г,
  • Борошно - 1 ст.л.,
  • Молоко - 0.5 л,
  • Сир - 100 г.

Як приготувати соус "Песто".


Как приготовить соус "Песто".
Інгредієнти: для рецепта :
  • Базилік - 2 пучка,
  • Петрушка - 1 пучок,
  • Твердий сир - 80 г,
  • Кедрові горішки - 2 ст.л.,
  • Часник - 4 зубчики,
  • Рослинна олія - ??120 мл,
  • Соль.

Пікантний соус на сметані.


Інгредієнти: для рецепта :
  • Сметана - 250 г,
  • Оцет - 50 мл,
  • Фруктовий сік - 50 мл,
  • Цукор - 1 ст.л.,
  • Яйця - 2 шт,
  • Перець,
  • Соль.