Чім можна замініті майонез
Майонез - один з вісококалорійніх ПРОДУКТІВ, что є Джерелом зайвої ваги. Ця заправка Надзвичайно популярна среди росіян - нею зловжівають и дорослі, и діти. Чі реально сделать свое харчування більш здоровим, альо не менше смачним?
Один з варіантів - заміна магазинного майонезу домашнім, що не настількі калорійнім, без ароматізаторів та консервантів. Правда, ВІН відносіться до швідкопсувніх ПРОДУКТІВ. Набагато корісніше майонезу нежирна сметана.
Соус Тартар - рецепт
Популярний в усьому світі соус тартар традиційно подають до риби - вареної, смаженої, запеченої в духовці або на вугіллі. Але він підходить до страв та з морепродуктів, і з овочів, і навіть з м'яса. Сьогодні можна купити в магазині вже готовий соус тартар, а можна приготувати його самим.
Інгредієнти для соусу Тартар
2 варені жовтки
1 сирий жовток
1 столова ложка дижонской гірчиці
2/3 склянки оливкової олії
2 столові ложки сметани
2 столові ложки каперсів
2 столові ложки подрібнених маринованих огірків
1 чайна ложка дрібно рубаної зелені кропу
1 столова ложка лимонного соку або білого винного оцту
сіль
чорний мелений перець
Категорії
Найсмачніші рецепти