Салат з молюсків




Раніше, коли радянський союз не балував нас різноманітністю товарів і асортиментом форм, проблем з обладнанням не було в помині. Досить було купити те, що малося на наявність і поставити на своє законне місце. Змішувачі для кухні та ванни, більшість меблів і т.д. мало одноманітність кольору і повторюваність дизайну.

Овочевий салат (з перцю, помідора, огірка і зелені) - кулінарний рецепт з фото.




Інгредієнти:

Помідори - 200 гр.
Огірки - 200 гр.
Солодкий перець (можна різнокольоровий) - 200 гр.
Кріп - 1 пучок.
Петрушка - 1 пучок.
Зелена цибуля - 2-3 пучка.
Сік 1 лимона.
Оливкова олія - ??3 ст.л.

Салат їх козячого сиру з інжиром




Можливо на своїй батьківщині суші і є повсякденною їжею, але на нашій, російськомовної території дане блюдо все - таки більше підходить для дивовижного і приємного проведення часу в колі друзів. І це я стверджую вустами людини, який спробував пожити на одних тільки суші та японської кухні в цілому.

Домашній салат




Вам знадобиться

Китайський салат (китайська капуста) 100 г
Огірки 200 г
Помідори Черрі 200 г
Перець солодкий червоний (паприка) 1 шт.
Лук червоний ? шт.
Базилік свіжий зелений 10 г
Оливки без кісточки 60 г
Оливкова олія 30 мл
Сіль морська ? ч.л.
Перець чорний мелений ? ч.л.
Сир 150 г
Розмарин листя ? ст.л.
Чебрець 2 г
Паприка мелена ? ч.л.
Естрагон 2 г
Часник часточки 1 шт.

Такі салати дуже поширені в грецькій кухні. Це звичайний салат зі свіжих овочів з смачною і корисною сирною заправкою.
Інгредієнти 1-го етапу:

Вінегрет з печериць



Вам знадобиться:
помідори - 3-4шт.
Яблуко - 1шт.
Морква - 1шт.
Свіжі шампіньйони - 300гр.
Цибуля ріпчаста червоний - 1шт.
Рослинне масло - 3ст.ложка
сік пів-лимона або 1ст.ложка яблучного соку
сіль
цукор
гірчиця
зелень

Салат "Нісуаз" від Джона Уоррена


Рецепт з передачі Поїдемо! поїмо! від 16.03.2014 Ніцца

Вам потрібно:

200 р. будь-яких салатного листя
100 р. руколи
200 р. стручкової квасолі
200 р. тунця
5 маленьких молодих картоплин
200 р. помідорів чері
3 яйця
10 каперсів
10 оливок без кісточок
8 анчоусів
5 ст. ложок оливкової олії
1 ст. ложка гірчиці
1 ч. ложка винного оцту
перець, сіль і цукор за смаком