Рецепт супу з сьомгою і креветками






Інгредієнти:

 

філе сьомги або філе форелі (не дуже великий шматок),

креветки - відваріть заздалегідь

середні помідори - 2 штуки

часник - 2-3 зубчики

картопля - 3-4 штуки


Класичний борщ




Темп сучасного міського життя змусив мене повністю перейти на внедомашней харчування. І нині я не харчуюся будинку взагалі. Закусочні, ресторани, їжа на замовлення - ось моя кухня протягом вже декількох років. Але зараз сталося так, що життя моя стала посвободней. Та тягар, яка мене так навантажувала тимчасово знята з мене. І я можу присвятити час собі.

Рецепт супу з кольорової капусти з сирними крутонами






Інгредієнти:



 

На чотири порції вам знадобиться:

кольорова капуста - 1 кілограм

цибуля - 4 штуки

вершкове масло - 4 столові ложки

сіль

чорний мелений перець

бульйон - 1,5 літра

вершки - 200 мілілітрів

помідори - 4 штуки

петрушка - 1 пучок

хліб - 4 скибочки

сир - 2 столові ложки


Рецепт cупа «Молочний» з вермішеллю




Інгредієнти:

молоко - 1 літр
цукор - 2 столові ложки
вершкове масло - 20 грам
вермішель - 150-200 грам

 

Грибний суп











Інгредієнти:



 



500 грам печериць



1 цибуля



200 грам плавленого сиру



зелень



сіль




Юшка "Суворовська"


 

 Похлебка "Суворовская"


 

 

 

Інгредієнти:

 

600 грам судака

2 картоплі

80 грам сушених грибів

1 морква

1 ріпчаста цибуля

? кореня селери

2 помідори

часник

2 столові ложки вершкового масла

перець чорний горошком

сіль

Білоруський борщ




Білоруський борщ готується без капусти, але зате з буряковим квасом.

Рецепт супу з журавлини і яблук






Інгредієнти:

 

журавлина - 300 грамів

яблука - 500 грамів

цукор - 1 склянка

крохмаль - 1 столова ложка


Рецепт супу з сиром і грибами






Інгредієнти :

 

овочевий бульйон - 1 літр

печериці - 150 грамів

твердий сир - 200 грамів

сметана - 200 грамів

вершкове масло - 40 грамів

ріпчаста цибуля - 1 штука

морква - 1 штука

картопля - 4 штуки

чорний мелений перець - за смаком

кріп - за смаком

петрушка - за смаком

сіль - за смаком


Гірчичний суп


 








 

 

Інгредієнти:




2 столові ложки вершкового масла

600 літрів води

2 столові ложки борошна

100 грам вершків

2 столові ложки гірчиці

1 стейк лосося

зелень

перець чорний мелений