М'ясна солянка




 

Інгредієнти:

 

700 грам яловичини

150 грам цибулі

м'ясні делікатеси

150 грам моркви

3 лаврових листа

маслини

200 грам солоних огірків

зелень

перець

лимон

3 столові ложки каперсів

5 столових ложок томатної пасти

Легкий морквяний суп


 



 

 

 

Інгредієнти:

 

1 цибуля

1 кг моркви

1 літр овочевого бульйону

1 чайна ложка порошку какао

часник

корінь імбиру

1 перець чилі

зелень

1 столова ложка рослинної олії

Суп в горщику з яловичиною та овочами




 

Інгредієнти:

 



500 грам яловичини

100 грам цибулі

300 грам картоплі

150 грам моркви

200 грам баклажанів

перець

200 грам помідорів

200 грам болгарського перцю

сіль

часник


Рецепт супу-пюре з креветок




Інгредієнти:

креветки - 500 грам
морква - 2 штуки
цибуля - 1 штука
вершкове масло - 3 столові ложки
мук - 2 столові ложки
молоко - 1,5 склянки
яєчний жовток - 1 штука
сіль за смаком


Крем суп з перцю з м'ятою


 



 

 

 

Інгредієнти:

 

600 грам зеленого перцю

1 цибуля

750 мл овочевого бульйону

3 столові ложки сметани

1 пучок м'яти

50 грам вершкового масла

Зелений борщ




Зелений борщ або суп зелений, хто як його називає, але від цього він не стає менш смачним.

Рецепт - курячого супу для серця



Інгредієнти для рецепта Рецепт курячого супу для серця

1,3 кілограма курка 1 штука коричневий цибулю, дрібно нарізаний 1 штука морква, нарізана тонко 2 стебла селера нарізаний 1/4 чайні ложки мелений чорний перець 2 штуки лавровий лист 5 стебел стебла петрушки 2 чайні ложки оливкова олія 1 пучок цибуля-порей , дрібно нарізаний 2 зубчики часник, дрібно натертий 1 штука морква, нарізана тонко 2 стебла селера нарізаний 300 грамів бруква 1 штука кабачок, нарізаний кубиками 1/4 склянки листя петрушки, нарізані за смаком тости

Суп з грибами, сухариками і сиром з благородною пліснявою




 

Інгредієнти:

 



300 грам грибів, наприклад, печериць

150 грам хліба або батона

200 грам плавленого сиру

150 грам сиру з благородною пліснявою

50 грам сушених грибів

100 грам цибулі

100 мл рослинного масла

перець

часник

сіль


Рецепт супу з сьомгою і креветками






Інгредієнти:

 

філе сьомги або філе форелі (не дуже великий шматок),

креветки - відваріть заздалегідь

середні помідори - 2 штуки

часник - 2-3 зубчики

картопля - 3-4 штуки