Найсмачніший грибний суп з мідіями



• 2 цибулини шалот 2 зубчики часнику • 1 морквина • 1 стебло селери • 90 г сушених білих грибів • 120 мл сухого білого вина • сіль • чорний перець • 300 г свіжих грибів • 4 ст. л. вершкового масла • 1кг мідій • сік 1 лимона • 1 пучок зелені (чебрець і фенхель) • 2 цибулини • 1 стеблинка петрушки • 2 яєчних жовтки • 1 ч. л. червоного винного оцту

Рецепт Таратор






Інгредієнти:

 

кефір - 1 літр

свіжі огірки - 1-2 штуки

очищені волоські горіхи - півсклянки

соняшникова олія - ??2 столові ложки

часник - 3 зубчики

кріп - за смаком

чорний мелений перець - за смаком

сіль - за смаком


Рецепт супу з селерою






Інгредієнти:

 

вода - 1,5-2 літри

свіжа капуста - 200 грамів

стебла селери - 1 пучок

помідори - 5 штук

болгарський перець - 2 штуки

ріпчаста цибуля - 2 штуки

сметана - за смаком

чорний мелений перець - за смаком

сіль - за смаком

вершкове масло - для заправки


Рецепт червоною юшки






Інгредієнти:

 

вода - 3-4 літри

філе лосося - 500 грамів

вершкове масло - 20 грамів

соняшникова олія - ??20 мілілітрів

картопля - 5 штук

корінь петрушки - 2 штуки

помідори - 2 штуки

цибуля - 1 штука

лавровий лист - 2 штуки

чорний перець - 3 горошини

кріп

петрушка

сіль

грінки


Рецепт зами






Інгредієнти:

 

курка

морква - 1 штука

цибуля ріпчаста

зелень

картопля - пара штучок

локшина або рис


Рецепт зами






Інгредієнти:

 

курка

морква - 1 штука

цибуля ріпчаста

зелень

картопля - пара штучок

локшина або рис


Суп з буряком


Якщо ви хочете швидко приготувати перша страва, тоді у вас є можливість зробити суп, за смаком схожий на борщ. На приготування такої страви у вас піде не більше 40 хвилин, тому варіант цілком бюджетний і оптимальний для багатьох господинь.

За вашим бажанням можна додавати ще інші овочі. Наприклад, капусту, зелений горошок. Також можна остудити суп і подавати в холодному вигляді з зеленню.

 

Інгредієнти

 

картопля - 5-7 шт.,

Цибуля ріпчаста - 1 шт.,

куряче стегно - 1 шт.,

буряк - 1 шт.,

морква - 1 шт.,

яйце куряче - 2 шт.,

часник - 2 зубчики,

лавровий лист - 2-3 шт.,

сіль - за смаком .

 

 



 

 

Суп з буряком + 11 фото

 

Суп з буряком


Якщо ви хочете швидко приготувати першу страву, тоді у вас є можливість зробити суп, за смаком схожий на борщ. На приготування такої страви у вас піде не більше 40 хвилин, тому варіант цілком бюджетний і оптимальний для багатьох господинь.

За вашим бажанням можна додавати ще інші овочі. Наприклад, капусту, зелений горошок. Також можна остудити суп і подавати в холодному вигляді з зеленню.

 

Інгредієнти

 

картопля - 5-7 шт.,

Цибуля ріпчаста - 1 шт.,

куряче стегно - 1 шт.,

буряк - 1 шт.,

морква - 1 шт.,

яйце куряче - 2 шт.,

часник - 2 зубчики,

лавровий лист - 2-3 шт.,

сіль - за смаком .

 

 



 

 

Суп з буряком + 11 фото

 

Рецепт хлібного супу






Інгредієнти:

 

житній хліб - 300 грамів

ріпчаста цибуля - 2 штуки

яйце - 1 штука

печериці - 100 грамів

плавлений сир - 50 грамів

кмин - пів чайної ложки

бульйон - 1 літр

сіль - за смаком

чорний мелений перець - за смаком

соняшникова олія - ??для смаження


Рецепт хлібного супу






Інгредієнти:

 

житній хліб - 300 грамів

ріпчаста цибуля - 2 штуки

яйце - 1 штука

печериці - 100 грамів

плавлений сир - 50 грамів

кмин - підлога чайної ложки

бульйон - 1 літр

сіль - за смаком

чорний мелений перець - за смаком

соняшникова олія - ??для смаження


Суп-каррі з банана з тріскою (Час обідати)



Рецепт з передачі Час обідати! (17.03.2014)

Вам потрібно:

міні банани 400 р.
молоко кокосове 600 мл.
Рибний бульйон 600 мл.
Тріска чорна (філе) 200 р.
паста каррі зелена 50 р.
цибуля-шалот 50 р.
олія оливкова 100 мл.
Горіхи кешью 100 р.
сир горгонзола 100 р.
перець чилі 20 р.
морська сіль, чорний перець за смаком