Млинці з заварного тіста (Контрольна закупівля)



Рецепт з передачі" Контрольна закупівля "від 26.02.2014

Вам потрібно:

Яйця - 2 шт.,
цукровий пісок - 1 щіпка,
сіль - за смаком,
молоко - 1 стакан,
натуральний йогурт - 0,5 склянки,
борошно - 400 г,
розпушувач - 1 щіпка,
кип'ячена вода - 1 стакан,
рослинне масло - 70 мл.

Начинка:
печериці - 100 г,
часник - 2 зубчики,
цибуля - 0,5 шт.,
сметана - 2 ст. ложки,
зелень - за смаком

Узорні млинці з апельсиново-шоколадним сиропом (Час обідати!)



Рецепт з передачі Час обідати! (26.02.2014)

Вам потрібно:

Яйця - 3 шт.,
Молоко - 1,5 ст.,
ванільний цукор - 2 ч. л.,
соняшникова олія - ??1 ст. л.,
борошно - 1 ст.,
мелена кориця - 3 г,
чорний шоколад - 125 г,
вершкове масло - 75 г,
апельсини - 2 шт.,
цукор - 1 ст. л.,
сіль

Млинці з печінкою тріски (Час обідати!)



Рецепт з передачі Час обідати! (25.02.2014)

Вам потрібно:

Вода - 2 склянки,
блинная борошно - 2 склянки,
рослинне масло - 3 ст. ложки,
зелень - для прикраси

Начинка:
печінка тріски - 300 г,
болгарський перець - 1 шт.,
зелена цибуля - 50 г,
відварені яйця - 2 шт.

Бобатлу (понам порист) (Час обідати!)



Рецепт з передачі Час обідати! (25.02.2014)

Вам потрібно:

Для тіста:
пшеничне борошно - 1,5 ст.,
манна крупа - 1 ч. л.,
рисове борошно - 1 ч. л.,
топлене масло - 1 ч. л. ,
сіль - 1 щіпка,
вода - 100 мл.


Млинці з сиром (Час обідати!)



Рецепт з передачі Час обідати! (25.02.2014)

Вам потрібно:

Для тіста:
борошно - 100 г,
молоко - 180 мл,
яйця - 2 шт.,
цукор - 30 г,
рослинне масло - 1 ст . л.,
сіль


Млинці на топленому молоці з бананами (Контрольна закупівля)



Рецепт з передачі "Контрольна закупівля" від 25.02.2014

Вам потрібно:

Начинка:
банани - 2 шт., журавлина - 15-20 шт.,
цедра половини апельсина, апельсиновий сік - 100 мл.

Соус:
шоколад - 1 плитка, топлене молоко - 500 мл,
кукурудзяний крохмаль - 70 г, мед - 2 год . ложки,
какао - 2 ч. ложки, ванільний цукор - 1 щіпка,
вершкове масло - 2 ч. ложки, топлене молоко - 200 мл,
яйця - 1 шт.,
цукор - 200 г, сіль - 10 мл,
борошно - 1 ст. ложка, рослинна олія - ??за смаком

Бананові оладки (Кулінарний поєдинок)



Рецепт з передачі Кулінарний поєдинок від 22.02.2014
Готує шеф-кухар Андрій Шмаков.

Вам потрібно:

борошно
цукор
розпушувач
молоко
яйця
масло вершкове
банани
масло рослинне
сметана
мед

Бананові мафіни (Запитайте кухаря)



Рецепт з передачі Запитайте кухаря (22.02.2014)
Майстер-клас К. Ивлиева.

Вам потрібно:

банани 5 шт.
Молоко 200 мл.
Яйця 2 шт.
Борошно 100 р.
білий шоколад 200 г.
сіль, цукор за смаком


Яблучний пиріг з апельсиновим соком



Інгредієнти

400 г борошна
250 г вершкового масла
1 яйце
100 г цукру
1 кг яблук
1 апельсин
Щіпка кориці
Щіпка солі