Як приготувати соус "Песто".

Соуси. Рецепти соусів

 
Как приготовить соус "Песто".

Інгредієнти: для рецепта :

  • Базилік - 2 пучка,
  • Петрушка - 1 пучок,
  • Твердий сир - 80 г,
  • Кедрові горішки - 2 ст.л.,
  • Часник - 4 зубчики,
  • Рослинна олія - ??120 мл,
  • Соль.

Спосіб приготування рецепту

  • Крок 1 Промиваємо і обсушуємо базилік і петрушку. Сир натираємо на крупній тертці. Часник чистимо і дрібно нарізаємо.
  • Крок 2 Кедрові горішки обсмажуємо на сковороді, але це не принципово.
  • Крок 3 Підготовляємо блендер і поміщаємо в його гущавину всі інгредієнти. Додаємо масло, сіль, і починаємо подрібнювати на середній потужності, поки не утвориться однорідна безліч.

Приємного апетиту!