М'ясні рулетики з грейпфрутом

Страви з м'яса

 

Інгредієнти:
- 5 шматочків філе курячих грудок
- 1 морква
- 1 цибулина
- петрушка
- 1 грейпфрут
- 1 склянку будь-якого пива
- 1 столова ложка кетчупу
- рослинна олія
- цукор за смаком
- сіль
- 1 столова ложка крохмалю
- чорний мелений перець

1. Кожну грудку розріжте уздовж навпіл і відбийте.

2. Морква почистіть, поріжте соломкою. Лук теж почистіть і наріжте соломкою. Потім обсмажити цибулю з морквою. Петрушку подрібнити.

3. Грейпфрут почистіть, розділіть на часточки, видаліть пленочку і насіннячка.

4. Викладіть на кожен м'ясної шматочок цибулю з морквою, а в центр покладіть часточку грейпфрута. Потім поверніть рулетиком, зв'яжіть ниткою і обсмажте.

5. Змішайте пиво з кетчупом, крохмалем, додайте цукор, сіль, і перець за смаком і варіть до загустіння.

6. Залийте рулетики соусом і тушкуйте приблизно 15-20 хвилин.