Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Страви з овочів

 

Такий картопляної запіканкою можна легко нагодувати всю сім'ю. Вона може служити і просто гарніром, але ми використовуємо її як самостійне блюдо.

Інгредієнти:
- 6 середніх картоплин
- 2 яйця
- 2 зубчики часнику
- 3-4 ст. ложки майонезу
- 100 гр сиру
- 1 ст. ложка сушеного кропу (або іншої зелені, яка вам до душі)
- сіль, перець - за смаком

Приготування:
1 . Сир натираємо на дрібній тертці.
2. Так само чинимо і з часником.
3. Половину сиру з'єднуємо з яйцем і сушеним кропом. Цією сумішшю ми покриємо запіканку, щоб утворилася апетитна рум'яна кірочка.
4. Друге яйце і залишився сир змішуємо з часником і майонезом. Це заготівля для самої запіканки.
5. Картопля натираємо на крупній тертці і додаємо до заготівлі. Солимо й перчимо.
6. У форму для запікання діаметром 26 см викладаємо запіканку.
7. Зверху покриваємо яєчно-сирно-укропной сумішшю.
8. Відправляємо запікатися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Повинна утворитися рум'яна кірочка.

Цю запіканку можна урізноманітнити, приготувавши її з фаршем або грибами в якості начинки.