Великий піст. Супчик морквяний.

Перші страви

 

Інгредієнти:
- 150 г меду
- 150 г цукру
- 1 л води
- кориця
- гвоздика
- імбир
- кардамон

Розчинити у воді мед і цукровий пісок. Медово-цукрову воду прокип'ятити, додати прянощі за смаком і ще раз прокип'ятити на невеликому вогні протягом 20-30 хвилин.

Наполягати під кришкою 20 хвилин, потім процідити. Готовий збитень підігріти, пити гарячим.

Маленька порада: щоб надати супу приємний, більш насичений смак і аромат, додайте трохи натертого на дрібній тертці
свіжого і очищеного імбиру.

Супи: # soup_kopilka