Салат з блакитним сиром

Рецепти салатів

 

Інгредієнти:
- 50 г свіжого буряка (нарізати скибочками)
- 100 г блакитного сиру
- 1 яйце (зварити)
- 50 г стручкової квасолі (відварити в підсоленій воді 5-7 хвилин)
- 50 г копченої курки
- кілька листя салату
- розмарин
- сіль
- соєвий соус
- оливкова олія
- часник

На тарілку укладаємо листя салату, по краях салату викладаємо буряк, потім куряче м'ясо, порізане соломкою між буряковими шматочками, яйце розрізаємо на 4 частини і укладаємо на середину салату, між скибочками яйця укладаємо квасолю порізану, зверху укладаємо блакитний сир і на кожен шматочок буряка також по невеликому шматочку сиру.

Робимо заправку: 2 чайних ложки оливкової олії, 1/2 чайної ложки соєвого соусу, змішуємо видавлюємо через чеснокодавку четвертинку часничку, змішуємо поливаємо заправкою салат. НЕ солимо.