Рулет із філе минтая

Рецепти закусок

 
Рецепт рулету

Нам знадобиться:

Філе минтая - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сир - 100 г.
Сіль - 1/4 ч.л.
Борошно - 1 ч.л.
Олія - ??1 ч.л.

Як приготувати рулет з філе минтая:

Філе минтая гострим ножем розріжте вздовж на дві однакові частини. Сир наріжте пластинками по ширині філе, помідори і цибулю - півкільцями.

На кожну частину філе рівномірно викладіть спочатку сир, наступним шаром помідори, останнім - цибуля і сіль. Поверніть рулетом і закріпіть нитками.

Загорніть щільно у фольгу (попередньо фольгу обмажте маслом і посипте борошном) і запікайте рулет в духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Приємного апетиту!