Селянський бутерброд

Рецепти бутербродів

 
Два шматочки білого хліба, можна чорного, але він додає кислоту.
Одна середня цибулина
картопля - 2 штуки
одне яйце
сіль і перець за смаком
соняшникова олія для обсмажування

Натерти на тертці цибулю і картоплю. Додати яйце, перець і сіль за смаком. Ретельно перемішуємо.
Накладаємо цю суміш на скибочки хлібі, притискаємо.

Бутерброди опускаються на сковороду вниз картоплею. Смажимо на невеликому вогні, поки не з'явиться золотава скоринка.

Потім перевертаємо про смажимо ще пару хвилин.