Тефтели в томаті відео рецепт

Відео рецепти

 

Тефтели в томаті відео рецепт




ТЕФТЕЛИ в томаті Приготувати м'ясний фарш, додати в нього дрібно нарізаний зелений лук (попередньо перебраний і промитий) або головку натертого ріпчастої цибулі і все це добре перемішати. Потім обробити з фаршу кульки вагою 20-30 г кожен, обваляти їх у борошні і з усіх боків обсмажити в олії на розігрітій сковороді. Обсмажені тефтелі скласти в неглибоку каструлю, додати томат-пюре, склянку м'ясного бульйону, 1-2 лаврових листки, 5-6 горошин перцю (або десяту частину стручкового), 2-3 часточки розтертого з сіллю часнику, накрити каструлю кришкою і тушкувати тефтелі на слабкому вогні 10-20 хвилин, потім заправити сіллю, ложечкою гострого томатного соусу і при подачі до столу посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки. На гарнір дати відварений рис, гречану кашу, смажену картоплю або картопляне пюре. На 500 г м'яса (м'якоті) - 100 г зеленої цибулі або головку ріпчастої, 1 склянки томату-пюре, 100 г білого хліба, 2 ст. ложки борошна і 2ст. ложки масла. У відео рецепті Свинячий фарш 300 р. Лавровий лист 1/2 шт. Запашний перець 1 шт. Лук 1/2 шт. Сіль 1/2 шт. Часник 1/2 зуб. Томатпаста 2 ч.л. Цукор 1/2 ч.л. Хліб 40 г. Борошно 2 ст.л. Масло для смаження







Погодьтеся - відероліков Тефтели в томаті відео рецепт заслуговує уваги!