Салат з копченим лососем Рецепти салатів Для приготування салату з копченим лососем буде потрібно 200 грам філе копченого лосося 1 стигле авокадо 1 головка солодкої цибулі ? болгарського перцю 1 пучок зеленого листового салату 100 грам каперсів 2 столові ложки оливкової олії ? лимона 1 чайна ложка соєвого соусу 2 щіпки сушеного базиліка Сіль за смаком Кріп для прикраси Філе лосося нарізаємо кубиками. Кілька кубиків відкладаємо. Збризгуємо рибу лимонним соком і залишаємо на 15 хвилин. Авокадо очищаємо, видаляємо кісточку і нарізаємо кубиками. Болгарський перець так само нарізаємо кубиками. Лук очищаємо, промиваємо і дрібно нарізаємо. Просочити рибу змішуємо з цибулею, перцем і авокадо, додаємо каперси. Оливкова олія з'єднуємо з соєвим соусом і 1 столовою ложкою лимонного соку вичавленого з половинки, додаємо сушений базилік і перемішуємо. Цією сумішшю заправляємо салат, солимо і перемішуємо. Промиваємо салатні листя і викладаємо на тарілку. На листя салату укладаємо горочкой заправлений салат. Посипаємо зверху нарізаним кропом. З відкладених шматочків лосося згортаємо трояндочки і прикрашаємо салат. Подаємо на стіл. Приємного вам апетиту! |
Категорії
Найсмачніші рецепти