Щи зі свіжої капусти відео рецепт

Відео рецепти

 

Щи зі свіжої капусти відео рецепт




Інгредієнти: На 500 г м'яса - 500 г свіжої капусти, 200 г коріння і цибулі, 2 ст. ложки масла, 200 г помідорів. Рецепт Поставити варити м'ясний бульйон. Через 1 1 - 2 години після початку варіння м'ясо вийняти, а бульйон процідити в супову каструлю, в яку покласти попередньо підсмажені коріння і цибулю; потім покласти м'ясо, додати нарізану капусту і варити протягом 30-40 хвилин. За 5-10 хвилин до закінчення варіння в щі додати перець, лавровий лист, сіль. Щи можна варити з додаванням картоплі та свіжих помідорів. У цьому випадку очищений і нарізану картоплю покласти в каструлю через 10-15 хвилин після того, як покладена капуста, а помідори, нарізані часточками, - наприкінці варіння разом з приправами. Щи без картоплі можна заправити підсмаженим борошном. Рецепт з "Книга про смачну і здорову їжу"







Рекомендуємо крім Щи зі свіжої капусти відео рецепт подивитися і інші схожі відео нижче: