Щи з квашеної капусти відео рецепт

Відео рецепти

 

Щи з квашеної капусти відео рецепт





ЩИ з квашеної капусти Зварити м'ясний бульйон. Покласти в супову каструлю квашену капусту (якщо капуста дуже кисла, то необхідно попередньо її віджати), додати 1-1,5 склянки води, трохи олії, потім накрити каструлю кришкою і тушкувати близько години. Після цього капусту залити бульйоном, покласти підсмажені з томатом коріння і варити до повної готовності. Перед закінченням варіння додати лавровий лист, перець, сіль і влити борошняну заправку. Щи з квашеної капусти можна приготувати також і таким способом: капусту і промите м'ясо покласти в каструлю, залити водою і поставити варити. Окремо підсмажити разом з томатом коріння і цибулю і за 20-30 хвилин до закінчення варіння покласти в щи, додавши лавровий лист, перець, сіль і підсмажене борошно. На 500 г м'яса - 500 г квашеної капусти, по 1 шт. коріння і головку цибулі, 1 ст. ложку борошна, по 2 ст. ложки олії і томату-пюре.







Що не кажи, а раніше таке відео Щи з квашеної капусти відео рецепт подивитися ніде не можна було