Спагеті з соусом з баклажанів

Борошняні страви

 


Інгредієнти: для рецепта : ::

- спагетті - 250 г
- баклажани - 2 шт.
- Помідори - 3 шт.
- Часник - 2 зубчики
- масло рослинне - 2 ст. ложки
- зелень кропу
- перець чорний мелений, сіль за смаком

Спосіб приготування страви:

Спагеті відварити в підсоленій воді, відкиньте на друшляк.

Для соусу: очищені баклажани наріжте скибочками, обсмажте з нарізаним часником на олії, потім додайте скибочки помідорів, посоліть, поперчіть і смажте 10 хвилин. Викладіть спагетті на блюдо, додайте приготований соус і оформіть зеленню.