Конкільоне, фаршировані сиром

Борошняні страви

 

Інгредієнти: для рецепта : ::

- 150 г конкільоне (великі черепашки);
- 400 г сиру м'якого вершкового;
- 1 зубчик часник;
- Базилік рубаний;
- Перець червоний мелений;
- Сіль

Спосіб приготування страви:

Мушлі зварити у великій кількості підсоленої води до напівготовності. Сир збити, змішати з подрібненим часником, базиліком, посолити і поперчити. Начинити черепашки сирною масою, укласти в змазану маслом форму і запікати 15 хвилин при 220 ° С. При подачі оформити нарізаними часточками помідорами і листям зеленого салату.